Grilliilmad! Vaata, millise BBQ kastme retsepti avaldas raadiole Järvamaa kokk!

Mõnusad suve-ja rannailmad jätkuvad, grilliilmad samuti.

Järvamaa ettevõtja ja kokk, Tainascateringi juht Kaido Lepik avaldas raadiole hiljutises eluloosaates “Oma lugu” muuhulgas ka oma Paide kesklinna kohvikus palju kiitust leidnud BBQ kastme retsepti. Soovitame proovida!

Retsept, mille tulem poe kastmest maitselt pisut mahedam, ise lihtne:

  1. Võtta tavaline coca-cola ning keeta seda, kuni potti valatud kogusest jääb alles pool.
  2. Lisada potti kvaliteetne (nt. Felix, Heinz) ketšup (poole l coca-cola kohta u 1l)
  3. Keeta kuni tekib õige BBQ kastme paksus
  4. Lisada veiseliha puljongikuubik ning lasta pisut edasi podiseda
  5. Kes tahab pisut magusust, lisab juurde natuke suhkrut
  6. Kes tahab klassikalisest versioonist erilisemat, lisab juurde ka pisut punast veini

 

Sildistatud

Raadio Rapla

Tre raadio Rapla

Current track
TITLE
ARTIST

Background